朱真一博士客語醫學文化講座(3/26/2016@Kuanshi, Hsinchu)

朱教授，汝好! 

非常感謝汝，昨暗晡在臺紅文化館个演講，大家聽著乜感覺盡有意思，現下人對自己个健康比麻介較重要，尤其對健康个新觀念、新知識，當有興趣，「聽朱教授一席話，多加食幾十年冇問題」，聽眾佇講當值得。演講人同聽眾个互動，交換意見乜盡重要，傳授知識&解惑疑問，同時進行盡有效。 例如，頭擺人講冇食鹽就冇力，誤認為多食鹽正有力，正會健康，愛有專家來說明，正知係錯誤个觀念。

朱教授講，勞動比運動，對身體健康較有效，因為，勞動時有運動又有佇思考，比單純个運動，對身心都有好處，這種理論當服人，了解這新觀念，就會受益當多。

朱教授對臺灣客家人个來源，提供盡多非常難得个資料，有林瑪莉个DNA說、羅肇錦教授个華南畲族影響論，也有受羅香林个中原漢族難民南遷論，再加入臺灣原住民个DNA等，確實資料豐富，非常值得參考。

感謝朱教授个演講，一位名教授肯來到鄉下，為一般老百姓演講坐聊，難得，感心，承蒙朱教授，恁仔細。

羅慶士  敬具 

茶葉的啟示

   大家好! 今天非常榮幸有這個機會，與扶輪社的各位菁英，談論臺灣茶業，我首先要感謝黃董事長的好意與安排，我也期待等一下在Q&A的時段中，能和大家交流有關茶葉的意見或看法。 老實說，我不是學者，也不是作家，我只是一個長期從事茶業的一個老人家而已。 茶，確實是一個很大的題目，而我今天要談的，只是我在從事茶業工作時，所得到的啟示，或感受而已，希望我的感受，能為大家提供一些參考資料。

    茶，這個字，對不同的人，不同的族群，甚至不同的國家人民，有不同的意義，或不同的觀點；茶葉有極為豐富，甚至有點詭譎的歷史記錄，而茶這個字，本來就有許多面相，它可能是一種植物，一種農產品，一種飲料，一種生活必需品，即所謂的開門七件事，柴米油鹽醬醋茶之一，也是大家休閒養性的好伙伴。 茶葉曾經是殖民地時代的主要產品，甚至被認定是，引起重大革命運動的導火線。 茶葉從古至今，跟世界貿易與旅遊的發展，有非常密切的關聯。 至於，由茶葉的貿易所帶動的，不同文化傳統的交流，對世界文化的影響，更是極為可觀，真是一言難盡。

茶葉的啟示：

一)   茶葉的生命力很強 : 猶如，移民開拓者，落地生根，在地化，有國際觀。

1)      茶葉在兩百多年前，在貧瘠的丘陵地或山坡地上，用各種方式由國外移傳過來的茶葉樹，就在臺灣中北部沿海一帶丘陵地，或上坡地裡繁衍起來；最繁榮時，有將近五萬甲茶園，年產三、四萬噸的茶葉外銷。不僅幫助了中北部缺少農田的農村經濟，而且為臺灣爭取大量外匯。

2)      茶樹在春天開始發出新芽，其茶菁就被採收下來製成茶，再過約五十天

再發芽的茶菁，就會被摘來製作茶葉，一直到冬天，一年會被採四到五梯次來製茶，到了冬天，還會開花飄香迎新年。茶葉樹齡可長達百年。

3)      製茶季節一到，一芯二葉的茶菁，被採摘運進廠後，經萎凋浪菁、揉捻、發酵、殺青、烘乾、壓榨整形、篩選等製造過程後，茶菁會浴火重生，反而，會變成更有價值的茶葉。有百折不撓，超越自己，任勞任怨的特質。

4)      茶菁經過各種製造過程後，經過精製、篩選、併合併推、包裝過程後，分批遠離原產地，輸往海內外各地市場銷售，離鄉背境，犧牲奉獻，把臺灣帶上國際舞台。

5)      茶葉的一生，從茶樹上的一片嫩葉，經過與採茶姑娘、製茶師傅、茶工的互動，製成各種不同的茶葉，銷售到天涯海角，始終保持其特質，百折不撓，犧牲奉獻，和諧社會，而且，茶葉的一生可維持很久，甚至長達幾十年，非常難能可貴。

二) 茶葉的親和力也很大 : 隨和、謙虛、誠實、合群、共識(同情心)的特質。

1)   茶是僅次於水，受人類消費最多的飲料，由於茶的親和力強，在眾多茶葉消費國家裡，飲茶已成為生活必需品之一，也是生活方式中不可或缺的一部分，老少咸宜，甚至成為文化的一部分。正如英國哲學家 Sydney Smith所說，他不能想像，一個沒有茶的世界，該如何繼續生存下去?

2)   茶葉是很誠實(honest)商品，是加工度很高的農產品。 就我的經驗而言，茶葉在製造過程中，就展現其親和力，茶菁跟製茶師傅之間的互動，非常緊密而順從，說好像師生或父子關係也不為過。在製造過程中，有會心的互動，在評審品質時，有嚴厲的互相檢討，也會有相互欣賞而感激的時候。尤其，當裝好木箱準備出口的茶葉，正要裝貨櫃出口時，好像歡送畢業生一樣，依依不捨，有時，不禁會拍一下出發在即的茶箱，說聲祝福的話送別，甚至，有時會感傷而落淚。

3)    Tom Standage, A History of the World in 6 Glasses (Walker & Company, 2005)寫到: 茶葉的故事，就是帝國主義的興起、產業革命、工業化時代的來臨、強權國家興衰的故事。茶葉改變社會，改變國際情勢，甚至，改變世界政經地圖。產業革命，美國獨立，鴉片戰爭，都與茶有關。

4)    臺灣茶葉從19世紀初開始由中國積極傳進來，19世紀中葉開始，反而從淡水銷售到廈門、福州，再轉銷到歐美各國，20世紀開始以臺灣烏龍茶、包種茶、臺灣紅茶、臺灣炒菁綠茶、臺灣蒸菁綠茶外銷世界各地。簡而言之，臺灣茶葉把臺灣帶上國際舞台，比臺灣政府早一個世紀以上。

5)    關西紅茶的故事；1930s年代起，在人口只有三萬左右的村莊裡，開設有將近三十家的機械化的紅茶工場，全部製造紅茶供外銷。關西茶葉聚落(industrial cluster)形成，進而促成大新竹地區(桃竹苗)，成為臺灣茶葉外銷的重鎮。 1930s時代以後，臺灣茶葉外銷，無論紅茶、包種茶、銷北非的炒菁綠茶，或銷日的蒸菁綠茶，至少6成以上，由大新竹地區供應，長達半個世紀以上，寫下輝煌的台茶外銷史。

三)  茶葉是最佳保健飲料 :

1)    Tom Standage 在 ‘改變世界的六杯飲料’中提到，茶葉改變社會，改善人們的健康，促進血液流暢，思考能力改善，提高工作效率，甚至導引產業革命的形成，繁榮國際經貿關係，促成大英帝國的崛起。

2)    2001年，由美國芝加哥大學Ben May 實驗室資深生化博士廖述宗所領導的一個研究團體，發表有關綠茶兒茶素(Epigallo Catechin Gallate, EGCG)

對人類保健助益 (health benefits)的研究報告，贏得國際學術界、醫學界及產業界的讚許，所謂的「綠茶革命 Green Tea Revolution」終於在世界各地發生。2004年4月，美國時代雜誌 (Time) 選出茶為十大健康食品的首。

中研院院士廖述宗（1931-2014）享年83歲，出生於台南市，是台灣著名畫家廖繼春的三子，台大農化所碩士學位後，美國芝加哥大學博士，是資深名教授。2001年在Vitamins and Hormones期刊發表 (Green Tea –Biochemical and biological Basis for Health Benefits)，轟動一時。

3)    前台大食研所孫璐西博士說过，普洱茶是一種將綠茶經過微生物發酵而得的後發酵茶，長期飲用，能發揮降低血中膽固醇三酸甘油脂及抑制肝臟膽固醇的功效。

4)    日本平安(鐮倉)時代，榮西法師(禪師)之「喫茶養生記」開頭幾句寫著:

「茶也養生之仙藥也，延齡之妙術也，山谷生之其地神靈也，人倫採之其    人長命也。」

四)   臺灣茶業發展的願景；臺灣茶業曾經有過輝煌的榮景與外銷記錄，然而，曾經有過的將近五萬甲茶園，多半被新興的工業區、住宅區、休閒園區(包括

遊樂場、高爾夫球場等)、礦場或高速公路等，新時代的新需要所取代。目前，只剩一萬多甲而已，而且都分散在各地，就經營規模 (economies of scale)

而言，已失去外銷競爭力。 除非政府的農業政策有重大改變，臺灣茶業的經營理念，必須調整轉型，才有突破性榮景可期。 轉型經營的方向有如下：

1)    利用臺灣得天獨厚地理位置，發展世界名茶的交易中心，如國際茶葉拍賣市場。

2)    發展觀光製茶園地，以合作、指導、授權、促銷等方式，以臺灣的資源推廣物流效果。

3)    發展茶業之文創事業，提倡與茶相關的藝文活動。  

4)    以臺灣的醫學基礎與資源，發揚茶葉的醫療效益。

5)    成立國家級的茶業研究所，設立茶葉圖書館、文化館等，相關機構。

五) 有關茶葉的諺語 :

1.   If you are cold, tea will warm you.

        If you are heated, tea will cool you.

        If you are depressed, tea will cheer you.

        If you are excited, tea will calm you.   (W. E. Gladstone)

    2.  Thank God for Tea!  What would the world do without tea?

How did it exist? I am glad I was not born before tea! (Sydney Smith,     English philosopher)

3.  乾隆皇帝 : 「國不可一日無君，君不可一日無茶」

    4.  Eleanor Roosevelt — 'A woman is like a tea bag; you never know how strong it is until it's in hot water. '

    5. 「佳茗似佳人，看到中意正有緣，泡出味來正知好」客家三行詩

    6. 「獨品得神，對品得趣，眾品得慧」 王文治 乾隆進士

　　

                              羅慶士 2015/10/08

我所認識的吳濁流先生與工藤好美教授

吳濁流是吳建田先生的筆名，吳建田先生在關西執鞭教學四年，前兩年在關西公學校，後兩年在關西公學校馬武督分部，「先生」在日文是指「老師」的意思。像我們出生在日據時期 (1930s年代前後) 的關西人，都習慣以吳建田先生稱呼他。吳建田先生38歲時 (1937)，出任關西公學校主席訓導，但，我進關西公學校讀一年級那年 (1939)，時任主席訓導的他，因為對青年教育訓練的問題與校長理念不合，而被調到關西公學校馬武督分部，當分部主任。

兩年後 (1941)，因為在新埔公學校的運動會場，看見新竹郡視學(督學)，當眾凌辱台灣籍的教員，使疾惡如仇的吳建田先生，當場與視學理論抗議，為那些被羞辱的教員打抱不平；事後過些日子，吳建田先生萌生換環境的念頭，決定辭去馬武督分部主任一職，結束其二十一年的教員生涯。 隔年 (1941)， 吳建田先生決定前往中國大陸南京，任南京大陸新聞報記者。 吳建田先生在南京當記者一年多，就覺得不習慣而辭去工作，1942年3月回到台灣來。回台後任職米穀納入協會，翌年起稿 [胡太明]，任台灣新聞報記者。

吳建田先生在關西公學校 (包括武督分部任)，任教四年，我始終無緣當其學生，至今仍然覺得很可惜；記得，吳建田先生的長子吳萬鑫，還是我們關西公學校一年級時的同班同學，但，開學後不久，吳建田先生調職到武督分部，他就轉學到別的學校去了。 其實，我從小就聽過不少有關吳建田先生的事，因為吳建田先生跟我們家人，或跟我們羅家的上輩人，有不錯的交情，也有頗多的互動。 雖然，我不是研究吳濁流著作的學者，我所以寫這篇文章，是因為明新科大的范明煥先生，有一次聽我談及吳濁流與前台北帝大教授工藤好美的師友關係，乃至他們與龍瑛宗、呂赫若的關係後，曾吩咐我把這段故事儘量寫出來，好讓吳濁流著作研究學者之參考。我也希望，我對吳濁流先生與工藤好美教授的一點點資訊或認識，或有拋磚引玉的效果。 這是我寫這篇文章的動機。

老實說，我有機會親自拜見吳老先生，是民國五十年以後的事，隨後一直到五十六年間，我曾拜見過吳老先生五、六次；那時候，吳老先生住在台北新生南路一段，身體魁梧，但清瘦一點，看來精神還好，很忙的樣子。民國五十三年四月，吳濁流先生創刊 [台灣文藝] 時，家父也是幾位特別贊助人之一。 那時候，吳老先生偶而會到我們公司的台北貿易事務所，來聊聊天，談一談家常事，關心一下茶葉生意，問一問關西老朋友的情況，或者要我傳話給家父。 在那年代，我正在負責公司的貿易事務，工作量很重也很忙，始終沒有能夠把握時間，向這位大作家多談多請教，現在回想起來，覺得非常可惜；其實，那時候，我對吳老著作的認識也不夠深，而且要顧好公司業務，就夠我忙得精疲力竭，實在沒有餘力去關心，本身業務以外事情。

話說回來，吳建田先生在關西公學校教書的時候，是我二哥的老師，家父又是當時關西公學校的家長會長。 吳建田先生與家父都是日本明治時代出生的，兩者相差五歲而已，吳先生生於民前12年 (1900)，家父則民前7 年 (1905)出生，他們對漢詩都有非常濃厚的興趣，他們都從二十幾歲開始參加詩社，學習做漢文詩。吳建田先生是台北師範的高材生，38歲時來關西任教，家父是台中一中的畢業生，當年33歲，不僅擔任羅家當家企業的重要職務，也是關西詩社「陶社」的主要幹部，因此，他們之間有很多共同的話題，也有很多互動的機會。 從下列兩三首詩，可以了解他們交情之一斑。

「別關西」  此地執鞭已四年  關西風景契詩緣

            錦山溪水松山月  別後依然夢寐牽

「遊關西寄南溪 」南溪為家父羅享彩之筆名

            隱隱青山春上粧  關西好景夜來香

            重逢酒肆美人伴  醉把他鄉作故鄉

「訪南溪 」

            放浪形骸旅興賒  讀君新句感尤加

            數篇彩筆江南賦  一片浮雲嶺外霞

            話到投機茶當酒  歸來縱飲夢如花

            天低古樹平原裏  鳥嘴山前月弄紗

 有一次，名作家亮軒與張曉風，到我們公司的文化館來參訪時，看到吳濁流先生的「訪南溪 」那首詩，認為吳濁流的詩作得太好了，說他回台北後要買一本吳濁流的詩集來研究。 由此可見，吳濁流的詩作功力相當好；我想，如果有很好的翻譯家，把吳濁流詩作好好地翻譯成各國語言的話，吳濁流的詩，一定也會跟他的小說一樣，受到國際文壇的重視。

 吳濁流先生，在民國五十年代起，對漢詩的革新，有很多的建言，他也常常會鼓勵年輕人學作漢詩，說正確一點，就是客語漢文詩。 然而，對像我們這一代 (民國二十年代生) 的人而言，作漢文詩簡直是奢望；因為詩是有感而發的心聲，要用自己的母語，或用自己最拿手的文字，才能真正表達出來的東西。

像我們這一代的人，有很多祖孫三代，是講不同國語的家庭；祖父曾是清朝人，父親是日據時代出生的日本人，本身也是由日本人變為中華民國人的，兒子是中華民國人，孫子將來的國籍也有可能改變。 我們這一輩的人，多半在學校正式學過日文、中文、英文甚至法文，就是不曾在學校學過自己的母語「客家話」，那時候，也沒有地方可以學客家話。 因此，要我們用母語寫有押韻、有平仄音律規則的詩，委實非常困難。 吳濁流先生，為鼓勵我們年輕人學作漢文詩，甚至建議大家，[初學時不必太介意韻律，只要用字要淺一點，意境要高一點，要作人人會作的詩，要做人人看得懂的詩；也就是說，一首好詩，唸起來順口流暢，意境高就是好詩]，吳濁流先生這段話，給人印象很深，記憶猶新。

就我所知，吳濁流先生在關西的四年教員生活， 對其後來的人生觀，乃至對其後來的生涯規劃，影響非常之大。 我的看法如下；

(1)  吳濁流先生，37歲到關西任教前一年開始(1936)寫文章和論文，分別前後發表於「台灣新文學」，或新竹州教育課論文集。 此時，吳濁流先生的文思旺盛，思想更加成熟，也開始認真生涯規劃。大家都知道，1930s年代是台灣經濟、社會、文化發展的高潮期。 例如，1935年，台灣總督府辦台灣博覽會，向國際社會顯示台灣的進步；例如，1937年時，在他任教職的關西小鎮，人口不及三萬人，且有三十家製茶廠生產紅茶，銷售到世界各地，包括倫敦、鹿特丹、哥本哈根等地。 那時候，台灣人已經可以自由來往日本、中國大陸各地，去升學或做生意了。在這種環境下，吳濁流先生的文思和思想，一定是非常澎湃的時期。

(2)      吳濁流先生在關西任教時，正巧透過台灣紅茶公司和羅家的闗係，遇到其文學生涯的貴人，那就是，認識了任教於台北帝國大學文學部的工藤好美教授。吳濁流先生在「亞細亞的孤兒」這部小說的自序中說；「最後，關於本書的出版，十年如一日鼓勵筆者的工藤好美教授的精神上的支持，每一次回想，我都不禁熱淚盈眶，同時對於先生的愛好文學精神肅然起敬，在此謹致謝忱。」 由此可見，吳濁流先生與工藤好美教授的終生亦師亦友之關係，是如何的虔誠而珍貴。

(3)      關西羅家與工藤好美教授，大約在1937年時開始認識，當年，羅家經營的幾家茶廠，為了想成立茶葉外銷公司，需要英文人才，曾去函向台北帝國大學徵求支援，希望台北帝大能為羅家推薦一位英文秘書。因此，當時任教於台北帝國大學文政學部(英國文學史)的工藤好美副教授，為羅家新成立的「台灣紅茶株式會社」，介紹了一位萬華籍的台北帝大第七屆畢業生顏木生先生。 工藤好美教授，並且同意其親妹妹工藤八重子小姐，任職於台灣紅茶株式會社的貿易事務所，擔任為期兩年的文書工作，包括日英文的打字工作。工藤好美教授，比家父年長七歲，是一位非常慈祥的學者，彬彬有禮，講話很理性而有邏輯，平時很喜歡打乒乓球運動。

(4)      工藤好美教授，自認識家父與羅家上輩人後，每年暑假，總會跟其家人一起來關西一趟，到羅家赤柯山茶工場避暑，打一打乒乓球，參觀一下羅家自營的百多公頃茶園。 1940年 3月 25日，日本1938年度全國桌球錦標賽冠軍得主今 孝先生，應邀來台表演時，經工藤好美教授的好意，從中斡旋請到了，全日桌球錦標賽冠軍得主今 孝先生，也來到關西在公會堂，舉行一場表演賽，日語說「模範試合」。 原來，工藤好美教授是日本早稻田大學的畢業生，學生時代是桌球部的健將，而今 孝先生也是早稻田大學桌球部出身。由此可見，工藤好美教授，處事待人之道，心胸寬闊，不會歧視台灣人。工藤好美教授就是如此好心腸的人。

(5)      據說，當年台北帝國大學醫學院的桌球部部長是杜聰明博士，文學院的部長是由工藤好美教授擔任。 因此，他們之間互動良好，也保持良好的友誼關係。 杜聰明博士的長女杜淑純，也是工藤好美教授的學生，是台北帝大文學院的第一位女學生。杜淑純女士回憶說，工藤好美教授曾對她說，[ 你了解多種語言，又是台灣人，除了學英國文學以外，還要做文化大使，做國際的文化橋樑，要注重台灣文化特色，有發揮鄉土文化給大家看的任務 ]。 由此可見，工藤好美教授是一位相當關心台灣事物的日本人學者。

(6)      在此容我節錄一段呂碧霞女士的口述歷史；「師生結緣 五十年往事成趣談，從公學校畢業後，進入靜修女中就讀，我從小愛打乒乓，是學校乒乓球校隊的成員，常常在課餘去打球，和文政學部文學科外文系教授工藤好美，因此而結識。畢業後，他問我要不要來台北帝大工作，工藤教授介紹我到政學科中村哲教授的研究室工作，為中村哲及中井淳兩位先生，整理書籍的分類卡片、管理圖書，有時也幫忙整理辦公室，職稱是打字員，工作內容實與助理類似。中井先生是法律哲學講座教授，已過世多年，而中村先生是憲法講座教授，戰後返日，被選為參議院議員」。由此觀之，工藤教授的人際關係是相當好。

(7)      吳濁流先生自1938年於關西，認識了工藤好美教授，兩三年後，因與日籍教員理念不同，乃至自己生涯規劃等原因，辭去教學生涯，於1941年初，前往中國大陸，任新聞記者。 次年三月辭職回台，入米穀納入協會，擔任苗栗出張所主任。這一段時期，吳濁流先生在思想上，以及生活經歷上，變化最多的時期。 例如，第一次到中國大陸、第一次當記者、第一次與中國人面對面的接觸、第一次從外國看台灣，而吳濁流與工藤好美的認識，毫無疑問地為吳濁流開了一扇知性的大門。其實，工藤好美教授，對有志於文學的台灣青年作家給與蠻多的鼓勵和指導。在這個時期，工藤教授曾為吳濁流先生介紹史坦貝克的「憤怒的葡萄」(The Grapes of Wrath)，1939年出版之小說，1941年獲得普立茲小說獎，1961年獲得諾貝爾文學獎)。工藤教授在1941年前後，就介紹當時最好的小說給吳濁流，可見其用心和為人的一斑。

(8)      龍瑛宗在其隨筆中，對工藤好美有這樣的描述；[來了台北以後，遇到了良師。那個人就是台北帝大的英文學老師工藤好美先生。也是吳濁流、張文環、呂赫若的良師，他不但為我們講解了浪漫主義、寫實主義的文學理論，並且為我列記，應讀的世界文學作品，記得第一篇是荷馬的「奧德賽」。當時我沒有這本書，工藤先生還介紹他的高材生台北帝大的畢業生林龍標兄給我，從他的書房裡借過來。我還記得，工藤先生為濁流兄介紹史坦貝克的「憤怒的葡萄」，所以提到工藤先生，生前的他還念念不忘哩]。

(9)      楊逵與《台灣新文學》—一個老作家的回憶中，也提到「我是初中畢業的作家，雖然，台北帝大教授工藤好美先生，教我很多文學上的常識；譬之，你要讀西洋文學，一定先理解，聖經和希臘神話，如果，  你讀東洋作品，你最好讀一讀佛教之書本。」

(10)   其實，自1942-1944年間，吳濁流、龍瑛宗、呂赫若、張文環等人，每月十五夜，常聚集在川端町新店溪邊的工藤教授宅，聆聽教授講解近代文學，一直到工藤教授1944年間回日本為止。吳濁流先生有一首詩寫道，[ …十分秋色團圓夜、新店溪頭憶故人]。

(11)   呂赫若，1914年出生於臺中縣豐原鎮的潭子，原名呂石堆，就讀臺中師範時期，勤於閱讀社會主義的書籍，故取「赫若」為筆名，有人認為其中即隱含紅色的左傾思想。1934年，師範畢業後，曾任教於新竹峨眉國校，1935年以日文短篇創作小說〈牛車〉獲得東京重要刊物《文學評論》登載。留學日本兩年之後，於1942年5月返回臺灣。而1940年初期的臺北正是生氣蓬勃的時候，他一回來即加入了臺灣人張文環主編的《臺灣文學》陣營，和日本人西川滿主編的《文藝臺灣》形成競爭的態勢，前者本土化性質較重，後者則傾向皇民化運動。

(12)   至於，我所認識的工藤好美教授:(1889-1992) 享年九十四歲，日本大分縣人。1924年，早稻田大學英文科畢業；1928年，任台北帝國大學文政學部副教授；1930-1931年，被派往英國留學英國牛津大學一年；1944年，回日本，第二次世界大戰結束，日本放棄台灣。1948年，任名古屋大學文學部教授；1952年任神戶大學文理學部教授；1957年，任京都大學文學部教授；1961年退休，任青山學院大學教授；1966年，任東北大學文學部教授，1969年任東海大學教授。；1974年，退休。

(13)   工藤好美教授的主要著作甚多，包括對英美文學作家的個別介紹，有系統的整套翻譯其作品(與淀川郁子共訳)。尤其是，工藤好美教授的 [文学論] [英文学研究] [文学概論]，都被認為是文科大學生的聖經，屬於必讀的幾本書。

(14)   工藤好美教授的妹婿，是名畫家立石鐵臣，他是日治時期《民俗台灣》雜誌的靈魂人物之一，也是「台陽畫會」發起人中唯一的日籍會員。當年，由台北帝大教授金關丈夫為主的《民俗台灣》，與西川滿所出版的《文藝臺灣》，在經營理念上相異相左。 前者認為日本政府必須，尊重台灣人的民俗習慣和信仰，才能得到台灣人的信賴與合作；後者則認為，把台灣皇民化才是根本之道。張文環等人支持的《臺灣文學》，與《民俗台灣》的理念校接近，也是工藤好美教授所支持的想法。立石鐵臣除了在《民俗台灣》發表大量的「民俗圖繪」外，還繪製兩本冊頁《台灣畫冊》，充滿表現他對台灣的熱愛。他所留下的熱愛台灣風土的繪畫創作，無疑是台灣美術史上值得珍惜的一頁。

(15)   民國五十六年間，工藤好美教授，自遊歐歸聝途中，路過台北作短暫的停留和會友，我曾陪家父前往其所住的旅館拜訪，並參加歡迎工藤好美教授的午餐會。我們在旅館的訪問時間，只有短暫的十來分鐘，工藤教授那短暫的時間中，不忘提醒我們說，[ 我走過很多國家，看過很多地方的社會形態，但，從來沒有看過像你們關西羅家那樣的社區，同一姓氏的家族，住在同一地區，而且有共同所有的土地，經營共同的事業。這是非常難得而珍貴的資產，你們要好好地維持下去才好 ]，語重心長，他對我們羅家的懷念和關懷，令人感動不已。 那天的午餐會，開席十桌左右，當天的after dinner speech的講題是 “東方人的含蘊 (ambiguity)”，他說，那是東方人的優點，也是缺點，問題在於你自己如何拿捏分寸了。

(16)   總而言之，工藤好美教授是公認的好人、好教授，人品好、學問也好，而且是非常虛心的人，他常以profound ignorance (深感無知) 來警惕自己和學生。  我最好奇的是，如吳濁流、龍瑛宗、呂赫若、張文環等，台灣早期作家們，受工藤好美教授的影響，到底有多大。

                                           羅慶士 撰 2010.11.26